１年間通して降雨の少ない 温暖な気候が特徴の大崎上島。 その特徴から地中海気候に 似ているとされています。
つまり柑橘を栽培するにあたってこの上ない好条件であり、余分な水分の少ない実の締まった糖度の高い果実の生産ができることが特徴です。
「橋の掛かっていない島だからこそ横のつながりで手と手を 取り合う産業」
海のモノ山のモノ。互いがそれらを上手く利用し合い小さな離島ならではの産業の好循環が生まれます。
自ずと循環型の栽培や商業が育ち「自然」とともに歩むこの島ならではの気質が、今でも脈々と受け継がれています。